Modo de preparación
Colocamos las galletas de arroz en el vaso de la batidora junto con el aceite de coco. Trituramos.
Extendemos la mezcla obtenida en un molde y metemos en el congelador durante 20 minutos.
Mientras tanto, mezclamos la crema de coco, la mermelada de fruta y el postre cremoso de coco. Una vez que todo esté bien mezclado, guardamos en la nevera por unos 10 minutos.
Extendemos la crema obtenida sobre la base que hemos sacado del congelador. Opcionalmmente, podemos guardar la tarta en la nevera durante otros 10 minutos antes de servir.
Buen provecho con mi tarta de queso vegana y sin azúcar.
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