Modo de preparación
Para hacer chips de calabacín necesitas un secador / deshidratador de verduras y frutas.
Determinarás la cantidad de calabacín según el tamaño de la secadora que tengas.
Cortar el calabacín en rodajas de 2-3 milímetros de grosor. Si salen unas más gruesas, otras más finas, no importará, no se preocupe.
Acomoda las rodajas en los cestos del deshidratador lo más cerca posible una de la otra y agrega un poco de sal.
Secar durante 10 horas a 70 º C, revolviendo las cestas 2-3 veces para secar todo el calabacín de manera uniforme.
El resultado es unos chips vegetales muy sabrosos!
