Modo de preparación
Trituramos las galletas hasta convertirlas en polvo o arena.
Derretimos la mantequilla y vertemos al bol junto con las galletas. Agregamos el azúcar glass, el cacao y la leche. Mezclamos muy bien hasta obtener una mezcla homogénea.
Extendemos un trozo de film transparente y sobre el estiramos la masa de galletas y cacao con la ayuda de un rodillo. Debe tener forma rectangular.
Calentamos en una cacerola la leche condensada y la mantequilla. Removemos para facilitar que la mantequilla se funda con la leche.
Agregamos el coco rallado.
Echamos la crema resultante sobre la base de galletas y la repartimos con la lengua de silicona en una capa lisa.
Enrollamos el brazo de gitano fácil con la ayuda del film transparente.
Guardamos el rollo dulce Raffaello en el frigorífico durante unas horas.
Cortamos en rodajas y servimos.
¡Buen provecho con el brazo de gitano Raffaello con galletas!
