Lentejas rojas

AqAq
Novato
148
Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Lentejas rojas
Foto: Zori
1 / 14
27/11/2021
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Preparación
10 min.
Cocción
30 min.
Total
40 min.
Raciones
6
"Lentejas rojas extremadamente sabrosas y beneficiosas para la salud. Estamos seguros que se convertirán en uno de tus platos favoritos"

Ingredientes

  • lentejas - taza , rojas
  • tomates - 2 piezas, de conserva (pelados)
  • caldo de verdura - 1 litro
  • cebolla - 60 g (pieza pequeña)
  • ajo - 3 dientes
  • aceite de oliva - 1 cucharada, 15 ml
  • cominos - 1 y 1/2 cucharaditas
  • laurel - 1 hoja
  • pimienta negra
  • pimentón dulce
  • sal
  • perejil
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Calentamos el aceite y sofreímos la cebolla finamente picada.

Cuando esté tierna y translucida, agregamos los dientes de ajo picados, los cominos molidos, pimienta negra y pimentón dulce. Después de 1 minuto, añadimos los tomates triturados, el caldo de verduras y la hoja de laurel.

Llevamos a ebullición y cocinamos durante 10 minutos. A continuación agregamos las lentejas lavadas y bajamos el fuego. Cocinamos durante 15-20 minutos aproximadamente.

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