Modo de preparación
Pelamos y limpiamos las gambas. Calentamos el aceite de oliva en una sartén y sofreímos los ajos prensados hasta que suelten su aroma.
Agregamos las gambas y rehogamos hasta que cambien de color. A continuación añadimos la mantequilla y el jugo de limón. Removemos durante 1 minuto aproximadamente o hasta que las gambas estén completamente hechas.
Retiramos del fuego, espolvoreamos con el perejil fresco picado y servimos.
