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Tapa de pollo rebozado con copos de maíz

desislavadesislava
Novato
21
Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Tapa de pollo rebozado con copos de maíz
Foto: Elena Stefanova Jordanova
1 / 11
29/11/2021
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Preparación
20 min.
Cocción
20 min.
Total
40 min.
Raciones
2
"Existe una teoría, que en freír los alimentos las calorías desaparecen y podemos comer la cantidad que nos apetezca"

Ingredientes

  • pechuga de pollo - 2 - 3 piezas
  • harina - 4 cucharadas, 60 g
  • huevos - 2 uds
  • copos de maíz - 3 cucharadas, picados
  • salsa de soja
  • mostaza
  • salsa de ajo - u otra salsa al gusto
  • pimienta negra
  • sal
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Cortar las pechugas fileteadas en trozos. Salpimentar.

Calentar aceite en una sartén. Batir los huevos en un plato y pasar cada trozo de pollo primero por la harina, después por el huevo batido y luego por los copos de maíz picados.

Freír hasta obtener un dorado agradable y sacar sobre papel de cocina absorbente colocado sobe una rejilla. Servir la tapa de pollo rebozado con salsa a tu elección.

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