Sopa de cordero clásica

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Guru
15413228
Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Sopa de cordero clásica
Foto: Iliana Dimova
1 / 3
08/11/2021
Favoritos
Cocinar
Añadir
Reportar
Preparación
15 min.
Cocción
80 min.
Total
95 min.
Raciones
5
"¡Sopa riquísima y muy muy fácil de preparar!"

Ingredientes

  • carne de cordero - 500 g
  • cebolla - 1 cabeza
  • harina - 2 cucharadas
  • huevos - 2 uds
  • raíces - para sopa
  • perejil
  • jugo de limón
  • aceite - 2 cucharadas
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Calentar el aceite o mantequilla en una olla y sofreír la cebolla y la carne finamente picadas.

Agregar la harina y remover durante unos minutos.

Añadir el perejil fresco picado y cubrir con agua templada. Cocinar a fuego medio/bajo hasta que la carne esté completamente tierna.

Batir los huevos, exprimir un poco de jugo de limón y verter esta la mezcla en la sopa.

Servir caliente.

Facebook
Favoritos
Twitter
Pinterest

Valoración

5
51
40
30
20
10
Añade tu valoración