Codillos de cerdo al horno

EfrosiaEfrosia
Jedi
1591121
Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Codillos de cerdo al horno
Foto: Maria Deteva
1 / 4con Video
26/11/2021
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Preparación
15 min.
Cocción
70 min.
Total
85 min.
Raciones
4
"No hay nada mejor que un codillo jugoso y tierno. Un placer para toda la familia. Así es esta receta"

Ingredientes

  • codillos de cerdo - 1 kg
  • ajo - 1 cabeza, prensado
  • sal - al gusto
  • pimienta negra - al gusto
  • vinagre - 2 cucharadas, 30 ml (o jugo de limón)
  • aceite - 50 ml
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Cortar los codillos de cerdo en 3-4 porciones y salpimentar. Frotas las piezas con el ajo prensado mezclado con el vinagre o jugo de limón.

Colocar los trozos de codillo en una fuente de horno y verter por encima el aceite y un poco de agua.

Cubrir con papel de aluminio y hornear a 180 grados en el horno previamente precalentado.

Servir los codillos con guarnición de puré de patatas, ensalada o encurtidos.

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