Modo de preparación
Pica finamente las zanahorias y la cebolla y ponlas en una sartén precalentada con el aceite de girasol o el aceite de oliva.
Freír durante 5 minutos y añadir el calabacín troceado. Seguir cocinando durante otros 5 minutos, luego vierta las verduras en una fuente apta para hornear.
Lava el arroz y agrégalo a la fuente con las verduras. Vierta el agua en proporción según la variedad de arroz (normalmente está indicado en el paquete). Si lo desea, puede sofreír el arroz antes de agregarlo a la mezcla de verduras.
Añada las especias, mezcle bien y coloque en el horno precalentado a 250 grados.
Hornee los primeros 20 minutos a esta temperatura, luego reduce a 150 grados por otros 20 minutos o hasta que el liquido se absorba por completo y el arroz con calabacín esté listo.
