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Crepa gigante esponjosa

Vanya BlagoevaVanya Blagoeva
Cocinero
142104
Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Crepa gigante esponjosa
Foto: Elena Stefanova Jordanova
1 / 6
20/11/2021
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Preparación
5 min.
Cocción
20 min.
Total
25 min.
Raciones
2
"Cuando más grande sea una crepe, más les gustará a todos"

Ingredientes

  • leche entera - 1/2 litros
  • huevos - 4 uds
  • harina - 7 cucharadas, 70 g
  • vainilla - 2 polvos, 4 g
  • mantequilla - 60 g
  • dulce de fruta - 100 g , de cerezas
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Colocamos la mantequilla en una fuente e introducimos en el horno para derretirla.

En un bol, batimos los huevos y agregamos la leche, la vainilla y la harina. Mezclamos muy bien los productos hasta obtener una masa homogénea y vertemos en la fuente caliente con la mantequilla derretida.

Volvemos a introducir en el horno precalentado y horneamos hasta que la crepa o crepe gigante se dore bien. Cuando está lista, untamos con dulce de frutas y enrollamos.

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