Modo de preparación
Derretimos la mantequilla y con una parte de ella untamos un molde pequeño. Pelamos, limpiamos y cortamos las manzanas en cubitos diminutos.
Colocamos las manzanas en el fondo del molde y espolvoreamos con canela en polvo. El resto de los productos batimos con una batidora de varillas eléctrica y agregamos la mantequilla derretida. Vertemos la mezcla sobre las manzanas y dejamos reposar durante 10 minutos.
Horneamos el pastel de manzana en el horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos. Dejamos enfriar y le damos la vuelta sobre una bandeja para servir. Espolvoreamos con azúcar glass y un poco más de canela, cortamos en porciones y servimos.
