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Bizcocho fácil de manzana y canela

Maria SimovaMaria Simova
Autor
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Bizcocho fácil de manzana y canela
Foto: Maria Simova
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Preparación
10 min.
Cocción
45 min.
Total
55 min.
Raciones
12
"Entre tantos bizcochos, hoy elegimos este para ofrecerte algo dulce y hacerte feliz"

Ingredientes

  • huevos - 4 uds
  • azúcar - 1 y 1/2 taza (300 g)
  • aceite de girasol - 1/2 taza (100 ml)
  • vainilla - 1 sobre, azúcar vainillado (8 g)
  • canela - 1 cucharadita
  • levadura química - 10 g
  • harina de repostería - 2 tazas, 280 g
  • manzanas - 4 piezas
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Precalentar el horno a 200 º C. Pelar, limpiar y rallar las manzanas con un rallador grueso.

Mezclar la harina tamizada con la canela, la levadura y la vainilla.

En un bol, batir los huevos con el azúcar hasta que estén esponjosos. Verter el aceite poco a poco sin dejar de batir.

Incorporar la mezcla seca - cuchara por cuchara, revolviendo con una espátula o lengua de silicona.

Finalmente agregue las manzanas ralladas.

Verter la mezcla en un molde para bizcocho, previamente engrasado y enharinado, e introducir en el horno.

Hornear durante 40-45 minutos y comprobar si el bizcocho está listo, introduciendo un palillo de madera, si sale limpio - apagar el horno, sacar el pastel y dejar enfriar durante 10 minutos.

Una vez pasados los 10 minutos, desmoldar el bizcocho de manzana y espolvorear con azúcar glass. El resultado es un bizcocho delicioso, tierno, esponjoso y muy fragante. ¡Disfrútelo!

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