Pastel de manzana fácil

Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Pastel de manzana fácil
Foto: Elena Stefanova Jordanova
1 / 8
30/11/2021
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Preparación
20 min.
Cocción
40 min.
Total
60 min.
Raciones
10
"Eh, si tan solo fuera posible hacer todos los pasteles de forma tan rápida y sencilla como este.."

Ingredientes

  • huevos - 3 uds
  • mantequilla - 100 g
  • harina - 1 taza, 140 g
  • azúcar - 1 taza, 200 g
  • levadura química - 10 g
  • manzanas - 600 g
  • canela - al gusto
  • azúcar glass - para espolvorear
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Derretimos la mantequilla y con una parte de ella untamos un molde pequeño. Pelamos, limpiamos y cortamos las manzanas en cubitos diminutos.

Colocamos las manzanas en el fondo del molde y espolvoreamos con canela en polvo. El resto de los productos batimos con una batidora de varillas eléctrica y agregamos la mantequilla derretida. Vertemos la mezcla sobre las manzanas y dejamos reposar durante 10 minutos.

Horneamos el pastel de manzana en el horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos. Dejamos enfriar y le damos la vuelta sobre una bandeja para servir. Espolvoreamos con azúcar glass y un poco más de canela, cortamos en porciones y servimos.

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