Modo de preparación
Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una crema suave. Agregar el aceite y el agua y remover.
Mezclar la harina tamizada con el bicarbonato y agregarla en porciones, removiendo con una espátula de cocina.
Agrega tu mermelada o confitura favorita y mezcla hasta que la masa de bizcocho quede suave y homogénea.
Engrasa ligeramente una fuente de horno y espolvorea con harina. Vierta la mezcla y colócala en el horno precalentado a 150 grados. Hornea durante 25 minutos.
Antes de servir (opcional) servir con azúcar glass.
