Modo de preparación
Ponga las yemas y el azúcar en una cacerola y bate hasta que la mezcla quede suave y homogénea.
Agrega la leche fría, la maicena y la vainilla y sigue batiendo para incorporar bien todos los productos.
Ponga la cacerola a fuego lento y cocine hasta que la mezcla espese (removiendo constantemente).
Envuelva con film transparente y deje que la crema se enfríe por completo.
Montar la nata hasta que este esponjosa e incorporar poco a poco la otra crema de yemas, batiendo con una batidora de varillas eléctrica.
El resultado es una crema para rellenar tartas increíblemente suave y deliciosa. ¡La crema favorita de todos en casa!
