Patatas con queso fundido

Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Patatas con queso fundido
Foto: Diana Kostova
2 / 7
02/12/2021
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Preparación
10 min.
Cocción
60 min.
Total
70 min.
Raciones
4
"Preparados de este modo, las patatas al horno se deshacen en la boca"

Ingredientes

  • patatas - 2 kg aproximadamente
  • sal - al gusto
  • pimienta negra - 1 cucharadita de café
  • ajo en polvo - 1/2 cucharadita
  • pimentón dulce - 1 cucharadita
  • ajedrea seca - 1 cucharada
  • aceite de girasol - 45 ml
  • leche - 250 ml
  • queso fundido - 200 g
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Pelamos y cortamos las patatas. Las colocamos en una fuente de horno y sazonamos con todas las especias, la sal + el aceite. Revolvemos con las manos.

Vertemos agua hasta la mitad de las patatas y horneamos a 180 grados hasta que estén tiernas.

Mientras tanto, calentamos la leche y agregamos el queso fundido (quesitos en porciones u otro). Removemos hasta que el queso esté derretido.

Con esta mezcla cubrimos las patatas horneadas y cocinamos por otros 10 minutos en el horno. (Con la temperatura un poco más alta - 200 grados).

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