Modo de preparación
Guisar una cabeza de cebolla finamente picada junto con las zanahorias ralladas y el brócoli.
Agregue el arroz y los tomates secos.
Espere a que se frían y agregue 3 tazas de agua. Cuando el arroz esté cocido, agregue las especias, la nata y el queso fundido.
Revuelva el risotto bien hasta que el queso se derrita.
Sirva el plato caliente como guarnición de carne o plato principal.
Risotto con nata, queso fundido y tomates secos está listo.
