Modo de preparación
Hervimos el arroz con anticipación o lo cocinamos al vapor. Sogreimos en el aceite caliente durante 10 minutos removiendo periódicamente.
Agregamos las carne de pollo cortada en trocitos y la cucharadita de verduras deshidratadas (o glutamato de sodio).
Batimos ligeramente los huevos con una pizca de sal y vertemos sobre el arroz. Removemos para que se formen hilos y retiramos del fuego.
Antes de servir el arroz frito, espolvoreamos con cebolleta verde cortada en tiras finas.
