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Arroz frito con guisantes y maíz

Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Arroz frito con guisantes y maíz
Foto: Veselina Konstantinova
1 / 2
17/02/2022
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Preparación
30 min.
Cocción
30 min.
Total
60 min.
Raciones
3
"Gran sugerencia para una comida ligera o para cenar"

Ingredientes

  • arroz - 250 g
  • maíz - 300 g congelado
  • guisantes - 200 g congelados
  • aceite de girasol - 1/2 taza
  • sal
  • pimienta negra
  • pimienta blanca
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Dejar el arroz en remojo durante 30 minutos (en agua fría). Lavar bien hasta que el agua salga limpia y clara.

Cocer el arroz en una cacerola con 3 tazas de agua (a fuego lento) hasta que los granos estén tiernos.

Retirar del fuego y colar si queda algo de agua.

Calentar una sartén con aceite.

Poner el arroz y rehogar durante 5-6 minutos, revolviendo constantemente.

Agregar las verduras congeladas y continuar removiendo por otros 5-6 minutos.

Sazonar el arroz frito con sal, pimienta negra y pimienta blanca.

Servir como guarnición, para comer o si queres cenar algo ligero.

El arroz frito con guisantes y maíz está listo.

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