Modo de preparación
Picar finamente la cebolla y ponerla en un bol con la carne picada. Remojar el pan en agua templada y luego escurrirlo bien.
Agregar el pan al bol con la carne y añadir el huevo, sal y todas las especias. Amasar bien la mezcla para las albóndigas y dejar que repose durante una hora en la nevera.
Formar las albóndigas con las manos mojadas. La forma ideal es de una bolita ligeramente aplastada.
Opcionalmente, pasar las pelotas de carne por harina.
Freír en aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.
