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Bizcocho turco con piel de limón

Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Bizcocho turco con piel de limón
Foto: Admin
1 / 8Video
01/01/2022
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Preparación
15 min.
Cocción
25 min.
Total
40 min.
Raciones
4
"No es un mito lo que cuentan de los dulces y pasteles turcos - de verdad son increíblemente deliciosos"

Ingredientes

  • huevos - 3 uds
  • aceite de girasol - 1 taza, 200 ml
  • yogur - 1 taza
  • leche entera - 1 taza, 200 ml
  • sal - 1 pizca
  • azúcar - 1 - 1/2 taza, 300 g
  • harina - 3 tazas, 420 g
  • vainilla - 1 cucharadita, extracto liquido
  • levadura química - 15 g
  • limón - la piel de 1 limón
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Batimos los huevos con una pizca de sal, agregamos el azúcar y seguimos batiendo durante 5 minutos.

Vertemos poco a poco la leche, el aceite y el yogur.

En un bol, tamizamos la harina con la levadura e incorporamos a la mezcla. Finalmente, aromatizamos con vainilla y la piel de 1 limon, finamente rallada.

Vertemos la masa en un molde de bizcocho previamente engrasado y horneamos a 180 grados sin abrir el horno en los primeros 20 minutos.

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