Modo de preparación
Lavamos el calabacín, cortamos los extremos y lo troceamos. Cortamos en pedazos el queso tierno, el queso curado y el ajo (retiramos el germen).
Ponemos todos los productos en el vaso de la batidora junto con la sal, las especias, el jugo de limón, el requesón, el aceite de oliva, el requesón y el queso crema.
Trituramos durante 20 segundos a velocidad media, no es necesario hacer el dip demasiado fino.
Rectificamos de sal , jugo de limón y especias, pero cuidado con el limón para no hacer el dip demasiado liquido.
Servimos con pan tostado rociado con aceite de oliva.
¡Buen provecho!
