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Pinchos festivos de quesos y fruta

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
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Pinchos festivos de quesos y fruta
Foto: Yordanka Kovacheva
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Preparación
20 min.
Total
20 min.
Raciones
4
"Bocados frescos y apetitosos de queso y fruta, que son una gran adición a cualquier botella de vino blanco"

Ingredientes

  • queso manchego - 50 g , curado
  • gauda - 80 g, curada
  • queso azul - 50
  • queso de cabra - 100 g, rulo
  • cheddar - 80 g, curado
  • uvas - 80 g
  • peras - 1 - 2 piezas (de conferencia)
  • frutas - a elección (higos, frutas del bosque)
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Para estos pinchos festivos necesitamos palillos o brochetas de madera.

Pelamos y cortamos las peras en rodajas finas, retirando las semillas del medio. Pelamos los granos de uva o utilizamos uvas ya peladas de conserva.

Cortamos los quesos en tacos o la forma que más nos guste y pinchamos un trozo de fruta, otro de queso, alternando así hasta la altura deseada. Podemos hacer todos los pinchos iguales o en orden diferente para que sea más divertido.

Colocamos sobre una bandeja y servimos en la mesa festiva.

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