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Queso Burrata al horno

Albena AsenovaAlbena Asenova
Gurú
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Queso Burrata al horno
Foto: Albena Asenova
30/04/2024
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Preparación
5 min.
Cocción
40 min.
Total
45 min.
Raciones
1
"Una bola de Burrata asada sobre un jugoso canapé de tomates cherry doraditos... ¿qué más se puede pedir?"

Ingredientes

  • tomates - 300 g
  • ajo - 2 dientes
  • sal
  • pimienta negra - al gusto
  • aceite de oliva - 3 cdas
  • albahaca - 1 cdta, seca
  • queso burrata - 1 bola
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Cortamos los tomates. Si los que tenemos son cherry, es suficiente partirlos por la mitad.

Los colocamos en una fuente apta para hornear junto con los dientes de ajo partidas.

Agregamos sal al gusto, pimienta negra, albahaca seca y un buen chorro de aceite.

Mezclamos bien y horneamos el queso con tomates a 200 grados.

En cuanto los tomates estén medio hechos, colocamos el queso burrata sobre ellos.

Horneamos hasta que los tomates queden blanditos y la burrata adquiera una ligera costra.

¡Impresionante queso Burrata al horno!

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