Modo de preparación
Lavamos los calamares y los cortamos en anillas.
Secamos con papel de cocina para que absorba la humedad. Pasamos por harina mezclada con un poco de sal y freímos en aceite muy caliente hasta que estén dorados.
Servimos como aperitivo para acompañar la cerveza. También podemos servir los calamares fritos en un bocadillo o tapa, en compañía de unas rodajas de limón , con mayonesa o ensalada fresca.
Los calamares fritos son un clásico que nunca falla.
