Modo de preparación
Calentamos la mantequilla en una sartén y ponemos los mejillones. Salpimentamos al gusto.
Picamos la cebolla, el ajo y el eneldo fresco. Echamos la cebolla en la sartén con los mejillones.
Una vez tierna la cebolla, vertemos el vino y exprimimos medio limón. Agregamos el apio de monte fresco y picado y dejamos cocinar un minuto ajitando la sartén de vez en cuando. Finalmente agregamos el ajo y el eneldo picados.
Transferimos nuestros mejillones a la sartén a un plato hondo y servimos con medio limón.
Los mejillones a la sartén con eneldo fresco y ajo resultan riquísimos.
