Modo de preparación
Para las cestas:
Aplastamos y machacamos los plátanos en un bol. Agregamos el resto de los productos y mezclamos bien hasta obtener una masa homogénea.
Distribuimos la mezcla en el fondo y los bordes de unos moldes para muffins (preferiblemente de silicona).
Horneamos las cestas a 200 grados durante aproximadamente 15 minutos. El horno debe estar previamente precalentado.
Mientras tanto, preparamos la crema de fresas para el relleno.
Hidratamos la gelatina en una pequeña taza para café, llena de agua.
Trituramos las fresas.
En un bol, mezclamos las fresas con todos las demás productos , excepto la gelatina.
Una vez que esté hidratada la gelatina, la diluimos al baño maría y entonces vertemos a la crema y removemos.
Repartimos el relleno en las cestas y las dejamos en el frigorífico durante unas horas.
*En caso de utilizar un edulcorante liquido en las cestas, hay que agregar más copos de avena y gelatina.
*Si la crema no es suficiente para rellenar todas las cestas de chocolate y fresa, entonces preparamos un poco más de ella.
