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Revuelto con bacon, puerros y cebolla

Boki LazicBoki Lazic
Cocinero
17462
Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Revuelto con bacon, puerros y cebolla
Foto: Boki Lazic
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Preparación
10 min.
Cocción
15 min.
Total
25 min.
Raciones
2
"Ya sabes - tu día será mucho mejor después de un buen desayuno"

Ingredientes

  • huevos - 4 piezas
  • cebolla - 1/2 cabeza
  • puerros - 3 cucharadas, cortado en rodajas finas
  • cebolleta tierna - 3 cucharadas
  • repollo - 2 cucharadas, picado
  • bacon - 50 g
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Batir los huevos con una pizca de sal.

Picar finamente la cebolla, el repollo y la cebolleta tierna. Cortar los puerros en rodajas finas y el bacon en cubitos.

Calentar aceite en una sartén y sofreír el bacon con las verduras hasta que estén ligeramente doradas (aproximadamente 10 minutos). Verter los huevos batidos y remover hasta que se mezcle todo bien y los huevos estén cuajados.

Retirar los huevos revueltos del fuego.

El revuelto con bacon, puerros y cebolla está listo.

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