Modo de preparación
Cocinar los tagliatelle en agua con sal según las instrucciones del paquete.
Trocear el bacon y freírlo en una sartén amplia y más profunda. Luego retirarlo d ela sartén y poner a sofreír el ajo y la cebolla picados. Cuando se ablanden, agrégales los tomates rallados.
Espolvorear con sal y sazonar la salsa de tomate con albahaca y orégano. Cocinar a fuego medio hasta que la salsa espese y el agua se evapore.
Si quieres que quede más espesa, puedes echar un poco del agua de la cocción de la pasta.
Cuando la salsa se haya espesado, poner el bacon frito y revolver.
Disponer los tagliatelle en platos y verter la salsa sobre ellos. Espolvorear con parmesano rallado y servir.
Los tagliatelle con salsa de tomate, cebolla y bacon son muy sabrosos.
