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Revuelto rústico con puerros

Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Revuelto rústico con puerros
Foto: Desislav Marchev Bozadjiev
1 / 7
09/03/2022
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Preparación
5 min.
Cocción
7 min.
Total
12 min.
Raciones
1
"Algo sencillo y fácil para preparar - huevos revueltos con puerros"

Ingredientes

  • huevos - 3 uds
  • puerros - 50 g
  • mantequilla - 1 cucharada
  • queso - opcional
  • fiambre - 50 - 60 g (bacon, jamón york, etc.)
  • sal - 1 pellizco o al gusto
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Cascamos los huevos en un plato hondo y batimos ligeramente.

Calentamos una sartén con la mantequilla y doramos el fiambre o embutido cortado en cubitos ( jamón york, bacon, salchicha curada o fresca, etc.)

Vertemos los huevos batidos y revolvemos constantemente. Luego, añadimos los puerros finamente picados y continuamos revolviendo. No es necesario que el puerro este completamente cocinado, sino solo que esté un poco tierno y más blandito

Opcionalmente, podemos agregar queso rallado a los nuestros huevos revueltos.

El revuelto rústico con puerros está listo.

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