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Así se asa dorada

Anika VoitAnika Voit
MasterChef
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Así se asa dorada
Foto: Anika Voit
2 / 2
10/02/2022
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Preparación
10 min.
Cocción
20 min.
Total
30 min.
Raciones
2
"Aqui tienes una receta deliciosa con la que aprenderás a asar besugo a la parrilla"

Ingredientes

  • limones - 1/2 piezas
  • apio de monte - 1 cucharadita, hierba seca
  • dorada - 2 pescados
  • aceite de oliva - 2 cucharadas
  • sal
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Limpiar las doradas, lavarlas bien y dejar escurrir durante media hora. No quites las cabezas de los pescados.

Frotar por dentro y por fuera con una mezcla de aceite de oliva, sal y apio del monte. Dejar reposar por otros 30 minutos.

Encender la barbacoa y acomodar los pescados. Asar durante 7 minutos por cada lado. Una vez listo el pescado asado, rociar con jugo de limón recién exprimido.

Servir con la guarnición preferida.

¡Así se asa la dorada!

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