Modo de preparación
Lavamos las rodajas de salmón y las colocamos en una bandeja de horno engrasada.
Preparamos la marinada, mezclando el aceite de oliva, la lalsa de soja, el agua, miel, zumo de limón y ajo finamente picado.
Removemos bien y vertemos sobre el pescado. Dejamos reposar durante al menos 1 hora en el frigorífico.
A continuación, colocamos unos ramilletes de romero y albahaca sobre el salmón y metemos la bandeja en el horno precalentado a 180 grados.
Reservamos un poco de la marinada para ir bañando el pescado mientras se está horneando.
Servimos el salmón asado con una copa de buen vino blanco.
