Modo de preparación
Disolver la levadura en el agua.
Tamizar la harina directamente sobre la superficie de trabajo y hacer un agujero en el medio.
Poner todos los ingredientes en el agujero y amasar una masa de pizza.
Cubrir la masa con un paño de algodón y dejar reposar durante media hora en una habitación cálida.
No es necesario esperar que duplique su volumen, solamente tiene que relajarse.
Utilizar la masa de pizza napolitana a tu conveniencia.
