Modo de preparación
En un bol mezclamos/batimos el huevo, la leche, la harina, 1/2 taza de agua, el zumo de naranja (1 cucharadita), el aceite y la sal. Dejamos reposar durante media hora.
Vertemos un cucharón de masa en una sartén engrasada con mantequilla y preparamos los crepes, cocinando por ambos lados hasta que estén ligeramente dorados.
Retiramos a un plato, doblamos cada crepe y cubrimos con un paño de cocina limpio.
Mezclamos el zumo de media naranja y un poco de zumo de limón con el azúcar glass y vetemos sobre los crepes. Finalmente, vertemos el licor caliente y flameamos.
