Modo de preparación
Mezclar en un bol los tomates en cubitos, los ajos picados la cebolla roja. Agregar las hojas de albahaca fresca finamente picadas.
Añadir el vinagre, el aceite, sal, pimienta negra al gusto y remover bien.
Cortar el pan en rodajas de al menos 2 cm de grosor. Colocarlas en una bandeja de horno engrasada y tostarlas de manera que queden crujientes por fuera y blanditas por dentro.
Sacar del horno, poner de la mezcla de tomate en cada rodaja de pan y servir las bruschettas italianas.
