Modo de preparación
En un bol, batimos la nata con el azúcar glass. Agregamos el queso mascarpone y mezclamos bien.
Vertemos leche en un tazón, mojamos las galletas y las colocamos en una fuente rectangular o molde para tarta. Untamos con una capa de crema de chocolate, repartiendo uniformemente hasta cubrir las galletas.
Luego ponemos una capa más gruesa de la otra crema (de nata y mascarpone). Alisamos la superficie y colocamos otra vez galletas, chocolate y el resto de la crema blanca.
Decoramos la tarta de galletas según nuestra imaginación (con más crema de chocolate, frutas o cacao en polvo). Dejamos reposar durante 24 horas en frío antes de cortar y servir.
