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Muffins con chocolate y leche

Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Muffins con chocolate y leche
Foto: Mariana Petrova Ivanova
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Preparación
20 min.
Cocción
30 min.
Total
50 min.
Raciones
20
"Con 30 minutos tienes suficiente tiempo de preparar una dulce sorpresa para tus seres queridos Estos muffins con chocolate son una buena opción"

Ingredientes

  • harina - 375 g
  • azúcar - 300 g
  • huevos - 3 uds
  • aceite de girasol - 250 ml
  • leche - 250 ml
  • levadura química - 10 g
  • vainilla - 1 cucharadita, extracto
  • piel de limón - la piel de 1 limón, finamente rallada
  • MAS
  • crema de chocolate para untar
  • azúcar - cristal, para espolvorear
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Mezclar la harina con la levadura.

Cascar los huevos en el bol de la batidora.

Añadir el azúcar y batir hasta que quede una crema blanca y esponjosa.

Añadir el aceite en un chorro fino junto con la leche y la vainilla.

Incorporar la harina poco a poco y luego poner la piel de limón rallada.

Poner unas cápsulas de papel en los moldes para muffins. Verter una cucharada de la mezcla en cada molde, luego poner un poco de crema de chocolate y cubre con otra cucharada de masa.

La cantidad total no debe exceder los 3/4, porque los muffins de vainilla se hinchan bastante y hay peligro de que se salgan de los moldes.

Precalentar el horno a 180 grados.

Espolvorear con azúcar cristal y hornear los muffins con chocolate y leche hasta que estén listos.

Retire, enfría y sirve tus magdalenas.

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