Modo de preparación
Para hacer la crema:
Caliente la leche a fuego lento en una cacerola no muy grande. No debe hervir.
En un bol, bate las yemas de huevo con el azúcar y la vainilla, luego incorpore la harina.
En la mezcla resultante, agregue un poco de leche caliente para que se licúe, y luego vierta en la cacerola con el resto de la leche. Remueve constantemente hasta que la crema espese y retire de fuego.
Elija un recipiente que tenga paredes altas para que cuando alinee una capa de bizcochos y vierta la crema sobre ellas, se cumule alrededor de los bizcochos y los cubra bien.
Entre cada capa de bizcochos de soletilla y crema puedes esparcir un poco de nueces azucaradas u otros frutos secos tostados (a tu elección).
Espolvorea la tarta de bizcochos fácil con cacao en polvo.
Deje la tarta fácil con bizcocho de soletilla y crema casera unas horas en la nevera para que absorba la crema y se ablanden los bizcochos de soletilla.
