Modo de preparación
Batimos los huevos con la sal y el azúcar, luego agregamos la leche.
Mezclamos la harina con la levadura seca e incorporamos a la mezcla de huevos y leche, batiendo enérgicamente hasta obtener una masa homogénea.
Dejamos reposar la masa espesa resultante hasta que duplique su volumen.
A continuación, tomamos porciones con una cuchara y freímos en el aceite caliente.
Sacamos los bollos fritos y los colocamos sobre papel de cocina absorbente. Servimos regados con miel o sirope de fruta al gusto.
