Modo de preparación
Limpiar los puerros y lavarlos bien. Cortarlos en tiras o rodajas, pero no demasiado pequeñas y delgadas.
Derretir la mantequilla en una sartén y poner el puerro dentro. Freírlo durante 10-15 minutos.
Sacar y transferirlo a una bandeja de vidrio/cristal apta para hornear. Disponer el pescado encima.
Condimentar con sal y pimienta. Verter la nata y cerrar con la tapa correspondiente de la misma fuente.
Hornear el salmón en un horno precalentado a 200 grados durante 20 minutos.
Retirar y servir el pescado asado mientras está tibio.
El salmón con puerros y nata es riquísimo.
