Modo de preparación
Limpia las setas rebozuelo. Corta las más grandes y deja enteros las más pequeñas.
Vierta el aceite y la mantequilla en una sartén y caliéntalos. Agrega las setas, sal y pimienta al gusto y vierta el vino blanco.
Deje que las setas se cocinen a fuego lento hasta que estén suaves. Rectifica de sal y pimienta.
Retire del fuego y espolvorea las setas en mantequilla con eneldo picado y perejil.
Los rebozuelos con mantequilla a la sartén son deliciosos, ¡pruébelos!
