Modo de preparación
Saque el queso Camembert del frigorífico 30 minutos antes de comenzar a cocinarlo.
Caliente una sartén antiadherente pequeña (y de fondo grueso) a fuego alto, pero no demasiado, para que el queso no se queme.
Derrita la mantequilla en la sartén caliente y agregue el Camembert. Cuando su corteza adquiera un color dorado oscuro, darle la vuelta, añadiendo la otra cucharada de mantequilla.
Cocine de nuevo hasta que esté dorado, luego retire a un plato.
Unte encima la mermelada de guindas, cuyo sabor agridulce combina maravillosamente con el queso aromático. Decore con grosellas y ciruelas.
Si deseas, puedes espolvorear con nueces crocantes, yo suelo hacerlo, pero esta vez las omití porque no tenía.
Sirva y coma mientras el queso asado esté tibio.
Camembert a la sartén con mantequilla y mermelada de guindas está listo.
¡Rápido, fácil, delicioso y muy elegante!
