Modo de preparación
Ponga la pimienta, la sal, el vinagre y la mostaza en un bol. Batir con un batidor de alambre hasta que la sal se disuelva por completo.
Añade aceite de oliva y remueve hasta que veas que vinagreta adquiere una consistencia ligeramente cremosa.
Lava las especias frescas y escúrrelas del agua.
Corta las hierbas frescas en trocitos pequeños, incluido el cebollino. Añadir a la vinagreta y sazonar con sal, azúcar y pimienta blanca.
Nota: Esta vinagreta es adecuada para aliñar ensaladas de verduras, ensaladas de hojas frescas, ensaladas de arroz y cereales.
