Modo de preparación
Para esta crema de vainilla necesitas 1 litro de leche entera.
Pongo a hervir 800 ml de leche con el azúcar.
En los 200 ml restantes batí 5 cucharadas de harina y los 5 huevos de tamaño mediano.
Agregué la mezcla de huevos a la leche hirviendo (a temperatura medio baja) , revolviendo constantemente.
A medida que espese, agregué un trozo de mantequilla y el extracto de vainilla.
¡Mi crema de vainilla casera es muy rica!
