Modo de preparación
Prensamos los ajos.
Pelamos los pepinos y los cortamos en cubitos pequeños, luego los colocamos sobre papel de cocina absorbente para escurrir el exceso de agua que contienen.
Transferimos a un bol los pepinos y el ajo y agregamos el yogur colado.
Sazonamos la ensalada de yogur con sal , un poco de aceite de oliva y un poco de vinagre.
Añadimos las hierbas frescas picadas - eneldo y menta.
Removemos bien el Tzatziki y dejamos reposar en la nevera para que se enfríe bien.
Servimos el Tzatziki Griego Original regado con un chorrito de buen aceite de oliva.
