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Guiso de cerdo con guisantes en robot de cocina

Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Guiso de cerdo con guisantes en robot de cocina
Foto: Niki
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Preparación
20 min.
Cocción
100 min.
Total
120 min.
Raciones
4
"Rico guiso de cerdo y guisantes preparado con la ayuda del robot de cocina"

Ingredientes

  • carne de cerdo - 1 kg (paletilla)
  • guisantes - 500 g congelados
  • cebolla - 2 cabezas
  • ajo - 1 cabeza
  • zanahorias - 2 piezas
  • tomates - 2 piezas
  • azúcar - 1 cucharada
  • sal - 2 cucharadas
  • ajedrea
  • pimienta negra
  • tomillo
  • pimentón dulce
  • harina - 2 cucharadas
  • aceite de girasol - 50 ml
  • sal - al gusto
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Ponemos en marcha el robot de cocina, seleccionando el programa freír. Vertemos el aceite.

Mientras se calienta el aceite, picamos la cebolla, la zanahoria y el ajo. Ponemos las verduras y sofreímos.

Agregamos la carne, cortada en tacos y removemos. Freímos durante 20 minutos más y añadimos los guisantes, el pimentón dulce y la harina.

Cubrimos con agua y removemos. Tapamos el robot y seleccionamos el programa sopa.

Mientras tanto, rallamos el tomate. Después de 30 minutos agregamos las especias (sin la sal). Cuando falten 10 minutos para finalizar el programa, agregamos el tomate.

Después del final del programa, ponemos la sal.

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