Modo de preparación
Cortamos la carne en tacos. La ponemos en una olla con aceite y un poco de agua. Cocinamos durante unos minutos hasta que cambie de color.
A continuación agtegamos las patatas peladas y troceadas, los guisantes, la harina y el pimentón.
Echamos agua para cubrir los productos, tapamos la olla y dejamos cocinar a fuego lento.
Finalmente ponemos la hierbabuena fresca picada y despues de unos minutos: la pimienta negra recién molida. Retiramos del fuego y servimos nuestro guiso de patatas con cerdo y guisantes.
