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Los huevos escalfados de la abuela

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Vanya GeorgievaVanya Georgieva
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Los huevos escalfados de la abuela
Foto: Vanya Georgieva
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Preparación
10 min.
Cocción
10 min.
Total
20 min.
Raciones
2
"Te presentamos una receta única, deliciosa y fácil de la cocina de la abuela, y la abuela cocina mejor que un chef."

Ingredientes

  • huevos - 8 uds
  • yogur griego - 500 g
  • queso feta - 150 g
  • aceite de girasol - 4 - 5 cdas
  • pimentón dulce - 1 cdta
  • sal
  • vinagre - 1 cda
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Hervir agua en una olla y agregar 1 cucharada de vinagre y un poco de sal.

Cascar los huevos y esperar a que se vuelvan blancos, luego sacarlos con una cuchara ranurada.

Preparar platos y en ellos poner un poco de queso desmenuzado y yogur cremoso.

Disponer los huevos encima. En otro recipiente, calentar aceite y verterlo sobre los huevos. Espolvorear con sal y pimentón rojo.

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