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Schnitzel en freidora de aire (Air Fryer)

Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Schnitzel en freidora de aire (Air Fryer)
Foto: Kristian Aleksandrov
29/04/2022
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Preparación
20 min.
Cocción
40 min.
Total
60 min.
Raciones
4
"Deliciosos Schnitzels en freidora de aire - vamos a poner manos a la obra"

Ingredientes

  • carne picada de ternera - 600 g
  • pimienta negra - 2 pizcas
  • curry - 1 pizca
  • nuez moscada - 1 pizca
  • cebolla - 1/2 cucharadita (deshidratada)
  • ajedrea - 2 pizcas, molida
  • sal - 1 pizca
  • pan rallado - 2 cucharada
  • huevos - 1 ud
  • para empanar
  • huevos - 2 uds
  • harina - para rebozar
  • sal - 1 pizca
  • aceite - para untar
*medidas y cantidades

Modo de preparación

En un bol mezclamos la carne picada con las especias y el pan rallado. Agregamos el huevo y volvemos a mezclar bien.

Cubrimos el recipiente con film transparente y guardamos en la nevera por unas 2-3 horas.

Luego formamos los Schnitzels.

Batimos los dos huevos.

Pasamos los Schnitzels primero por harina y luego por huevo batido.

Engrasamos la cesta del aparato con aceite y colocamos dos Schnitzels de ternera.

Seleccionamos el programa adecuado u cocinamos así por tandas hasta prepararlos todos.

Servimos los Schnitzels en freidora de aire mientras están calientes.

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