Modo de preparación
Preparar la marinada para cerdo con comino, vino, salsa de soja, cebolla rallada, ajo, aceite de oliva, pimienta negra y pimentón rojo. Sumergir la carne cortada en tacos en la marinada y dejar reposar durante la noche o al menos unas horas.
Picar finamente las verduras. Ensartar los productos de los palos de las brochetas - carne, cebolla, pimiento verde, calabacín, pimiento rojo, carne..
Asar las brochetas a la parrilla que previamente has frotado con cebolla. Cocinar durante 15 minutos. Servir en una bandeja.
Las estupendas brochetas de cerdo están listas.
